鲜百合小米粥的做法和功效与作用

2022-11-28 23:27:05 功效及作用 0 投稿:lijie

百合和米怎么一起煮粥?有什么功效?

百合粥可健胃益肾,是女性养生最佳选择。

主料:百合50g,大米100g;

辅料:水适量。

做法步骤:

1、百合洗净,提前浸泡半小时;

2、大米洗净,浸泡10分钟左右;

3、把大米和百合放入锅里,倒入适量的水;

4、用电压力锅煮压30分钟左右;

5、电压力锅倒计时结束盛出即可。

小米百合粥怎么做

做法
1、将百合剥开洗净,小米轻淘洗净;
2、锅中放水,加入小米后熬粥30分钟后,加入洗净的百合继续熬煮5分钟;
3、加入适量冰糖,关火后即可食用。
小米百合粥滋阴润燥,清热解毒,同时富含各种营养素,是最佳的清热粥品。
小米粥的营养提示
一、小米百合粥滋阴润燥,尤其适合妇女食用
中医认为,小米性味甘凉,专入肾经,兼入脾、胃,可健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。而百合性微寒,入心经,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效,中医上也讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。但风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。
从西医营养学的角度来进行分析,除了丰富的铁质外,小米还有蛋白质、复合维他命B、钙质、钾、纤维等等元素,由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍,小米中的无机盐含量也高于大米,因此用小米熬粥是从我国古代就传下来的营养粥品,中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。同时,小米和百合都具有减轻皱纹、色斑、色素沉着、有益皮肤新陈代谢的功效,因此更加适合妇女食用,多食对女性身心健康、美容养颜都有很不错的功效。
二、熬粥加点料,美味更健康
小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加其他的美味食物如薏仁米、红枣、花生、南瓜、百合等,熬成风味各异的营养品,不仅能够补充丰富的营养,同时还能够兼容并包各种食材的长处,可谓是冬季养生不可多得的养生方式。
土对应脾,暴食伤脾,如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时,就需要养脾了。

百合粥可以长期吃吗?听说百合有微毒,不能经常吃。

不能长期喝,百合微毒,你可以每周一次,期间穿插着喝点别的粥,银耳粥,皮蛋粥,山药粥什么的,都很好呀,换着口味吃,每天不重样,还能调剂生活,还能养生多好呀。